Rækjukjötduft

Hver er munurinn á rækjukjötdufti, þurrkuðum rækjum og rækjumauki?
A: Rækjukjötduft:Þurrkað, fínmalað duft.Mest einbeitt í bragði, leysist alveg upp, best til að dreifa bragði í vökva og þurrblöndur.

Þurrkaðar rækjur:Heilir eða brotnir bitar. Þarfnast að liggja í bleyti, gefur áferð, notað þar sem sýnilegir hlutar eru óskað.

Rækjumassa (td Belacan):Gerjað, saltað og þjappað. Hefur amiklu sterkari og flottari ilmurog er notað sem grunneldað krydd í tilteknum matargerðum (td Suðaustur-Asíu).

A. Matreiðslunotkun:

Súpa og seyði grunnur:Aðalnotkunin. Bæta við1/2 til 1 teskeiðí hverri skál eða 1-2 matskeiðar í hverjum stórum potti til að búa til rækjusoð fyrir ramen, misósúpu, pho, kæfu og sjávarréttapottrétti.

Kryddblöndur:Lykil innihaldsefni fyrir heimabakaðar rækjuflögur, rækjukex, sjávarfangskryddblöndur, furikake (hrísgrjónakrydd), eða þurrt nudd fyrir fisk og grænmeti.

Sósur og ídýfur:Blandið í majónes (fyrir rækjumajó), aioli, ídýfingarsósur, salatsósur eða hrærðar-steiktar sósur til að fá skjótan bragðauka.

Deig og brauð:Blandið í tempura deig, fiskiköku (kamaboko) blöndur eða brauð fyrir steiktan mat til að gefa kjarna sjávarfangsbragð.

Snarl og skyndimataraukning:Stráið létt yfir popp, franskar kartöflur eða núðlur fyrir umami-kick.

B. Notkun iðnaðar/matvælaframleiðslu:

Bragðefni:Notað við framleiðslu á rækjubragði-snarti, skynnúðlum, kexum, súpum, sósum og gæludýrafóðri.

Náttúrulegur bragðgrunnur:Þjónar sem kostnaðar-hagkvæmt og stöðugt náttúrulegt bragðefni til að ná stöðluðu bragðsniði fyrir rækju.

Sterkt, hreint rækjubragð:Býður upp á kröftugt og ekta bragð af rækju, sem eykur sjávarréttasnið hvers réttar samstundis.

Hreint og náttúrulegt:Inniheldur aðeins rækjur. Engin viðbætt MSG, rotvarnarefni, fylliefni eða gervi bragðefni og litarefni.

Ríkt af Umami og næringarefnum:Náttúrulega mikið af próteini, joði og steinefnum sem eru eðlislæg í rækju, sem stuðlar að bæði bragði og næringargildi.

Mjög þægilegt og hilla-Stöðugt:Veitir bragð af ferskum eða þurrkuðum rækjum án þess að þurfa að flagna, afveina eða endurvökva. Hefur langan geymsluþol og er auðvelt að mæla og geyma.

Frábær fjölhæfni:Leysist upp og blandar óaðfinnanlega í vökva og þurrblöndur, sem gerir það tilvalið fyrir bæði sýnilegt og bakgrunnsbragð.

Ofnæmisvaka-Meðvituð merking:Inniheldur greinilega skelfisk (rækjur). Mikilvægt fyrir skýra merkingu og fyrir neytendur sem eru að leita að þessu sérstaka bragðsniði.

Q1: Er þetta gert úr heilum rækjum?
A:Já, staðalvaran okkar er venjulega gerð úr heilum, hreinsuðum rækjum (þar á meðal kjöti og skeljum), sem hámarkar bragðið og náttúruleg steinefni. Við bjóðum einnig upp á afbrigði úr rækjukjöti eingöngu fyrir mismunandi bragðsnið-vinsamlegast athugaðu tiltekna vörulýsingu.

Q2: Inniheldur það salt eða önnur aukaefni?
A: Okkarhrein útgáfa inniheldur aðeins rækjur. Náttúrulegt natríuminnihald í rækju er til staðar. Sumir framleiðendur gætu bætt við salti eða-kökuefni-athugaðu alltaf innihaldslistann. Á vörunni okkar kemur skýrt fram „100% rækjur“ eða „rækjur, salt“ ef við á.

Q3: Get ég notað það sem staðgengill fyrir ferskar rækjur í uppskriftum?
A:Það kemur í staðinn fyrirbragðaf rækju, ekkiáferð eða magn. Það er fullkomið til að gefa rækjubragð í súpur, sósur og fyllingar þar sem þú vilt bragðið án bitanna. Fyrir áferðina þarftu að bæta við öðru hráefni.

Hafðu samband núna

maq per Qat: rækju kjöt duft, Kína rækju kjöt duft framleiðendur, birgja, verksmiðju