Xýló-fásykra

Hvað eru fásykrur? Hvernig er það framleitt?

Fásykrur eru starfhæfar fásykrur sem samanstanda af xýlósaeiningum tengdum með -1,4-glýkósíðtengi. Það er framleitt með plöntuefnum sem eru rík af xýlósa sem hvarfefni með ensímvatnsrofs- og hreinsunaraðferðum. Xylooligosaccharides eru eitt af áhrifaríkustu forlífefnum sem vitað er um, sem einkennist af litlum skömmtum og sértækri eflingu gagnlegs bakteríuvaxtar.

1. Í matvælaiðnaðinum er hægt að bæta xylo-fjörsykrum í ýmsar fæðutegundir eins og drykki með mjólkursýrubakteríum, mjólkurdufti, kryddi, niðursoðnum, eftirréttum, sælgæti o.s.frv. Vegna mikils stöðugleika fásykra geta meltingarensím í líkamanum ekki auðveldlega brotið þau niður og margir sérstakir einstaklingar geta venjulega neytt þeirra. Að auki er sætleikur fásykra aðeins 40% af súkrósa, sem gerir þær að kjörnum staðgengill fyrir súkrósa og dregur úr upptöku líkamans á orku.
2. Á sviði fóðurs er hægt að nota xýló-fjörusykra sem fóðuraukefni fyrir búfé í stað sýklalyfjanotkunar. Það getur stuðlað að útbreiðslu gagnlegra baktería í meltingarvegi dýra, hindrað vöxt skaðlegra baktería og bætt jafnvægi örverusamfélaga. Á sama tíma geta fásykrur einnig aukið framleiðni dýra, bætt örveru og uppbyggingu þarma og styrkt viðnám líkamans. Að auki getur það einnig dregið úr mengun dýra í umhverfið og bætt heilsu dýraframleiðsluumhverfis.

Xylo-fjörsykra getur sértækt stuðlað að útbreiðslu virkni bifidobaktería í þörmum og áhrif tvísykrunnar eru 10-20 sinnum meiri en annarra fjölsykra. Það er ekkert ensím í meltingarvegi manna sem vatnsrofir fásykrur, þannig að það getur beint farið inn í þörmum og verið nýtt af bifidobakteríum, á sama tíma framleiðir mikið magn af lífrænum sýrum, lækkar pH-gildi í þörmum og hindrar vöxt skaðlegra baktería.

Q1: Hver er munurinn á XOS og öðrum prebiotics (eins og FOS eða GOS)?

XOS hefur eftirfarandi kosti:

Virkur skammtur er lægri: aðeins 0,4-1,5 grömm á dag þarf til að hafa áhrif, en FOS/GOS þarf 5-10 grömm á dag.

Mikil sértækni: Xylooligosaccharides eru aðallega nýttar af bifidobakteríum og sjúkdómsvaldandi bakteríur gerjast varla.

Frábær stöðugleiki: Viðhalda stöðugleika við háan hita (100 gráður C) og súr skilyrði (pH 2,5-8,0).

Lág kaloría: Xylooligosaccharides eru ekki melt eða frásogast, sem leiðir til afar lágs kaloríuinnihalds.

Spurning 2: Hver eru helstu notkunarsvið XOS?

Xylooligosaccharides eru mikið notaðar í:

Fæðubótarefni (hylki, töflur, duft)

Hagnýtur matur og drykkir (mjólkurvörur, ávaxtasafi, hollir drykkir)

Ungbarnamjólkurduft (sem prebiotic innihaldsefni)

Læknisfræðileg næringarefni (sérstök læknisfræðileg formúlufæði)

Dýrafóður og gæludýrafóður (bætir þarmaheilbrigði)

Lyfjablöndur (sem hjálparefni eða virk innihaldsefni)

Spurning 3: Hvernig ætti að geyma xylooligosaccharides til að viðhalda virkni þeirra?

Til að tryggja hámarks stöðugleika:

Duftformaðar xylooligosaccharides: Geymið á köldum og þurrum stað (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Síróp eins og xylooligosaccharides: Geymið við 5-30 gráður C, forðast frystingu og innsiglið eftir hverja notkun.

Við ráðlagðar geymsluaðstæður viðhalda xylooligosaccharides ósnortinni prebiotic virkni innan 24 mánaða geymsluþols.

Hafðu samband núna

maq per Qat: xylo-fjörsykra, Kína xylo-fjósykra framleiðendur, birgjar, verksmiðja