Xýlanasar eru flokkur glýkósíðhýdrólasa sem hvetja niðurbrot xýlans, aðallega unnin úr örverum eins og Aspergillus niger. Kjarnahlutverk þeirra er að rjúfa -1,4 glýkósíðtengi í xýlan sameindinni og umbreyta flóknu fjölsykrunni í xýlósakkaríð eða einsykrur. Xýlanasar eru eitt af lykilensímunum í niðurbroti xýlans og má skipta þeim í endoxantíasa og exoxantíasa eftir verkunarmáta þeirra. Endoxantíasar og exoxantíasar eru aðallega aðgreindir með verkunarstað, vatnsrofsmáta og helstu afurðum.
1. Aðgerðasíða
Endoxanthiasis: Ráðast á glýkósíðtengi innan langrar xýlankeðju, ekki takmarkað við endana.
Exoxanthíasar: Virka aðeins á endum xýlankeðjunnar, þar með talið afoxandi og ó-afoxandi enda, án þess að hafa innan-keðjutengi.
2. Háttur vatnsrofs
Endoxantíasar: Rjúfið innra-glýkósíðtengi af handahófi, klofnar langa-xýlanið beint í marga stutta-keðjubúta.
Exoxýlanasar: Þessi ensím vatnsrofa glýkósíðtengi í röð frá endum, sem styttir smám saman lengd xýlankeðjunnar; vatnsrofsferlið er stöðugt.
3. Helstu vörur
Endoxýlanasar: Vörur eru xylooligosaccharides af mismunandi lengd, venjulega blanda af xylobiose og xylohexaose brotum.
Exoxýlanasar: Vörur eru aðallega xylobiose og xylotriose; sum ensím geta beint myndað xýlósa einsykrur.
Endoxýlanasar virka sem „frumkvöðull“ niðurbrots xýlans, brjóta niður margbreytileika langra-keðjubygginga og búa til fleiri verkunarstaði fyrir exoxýlanasa. Exoxýlanasar, sem virka sem „terminator“, betrumbæta niðurbrot á stuttum -keðju xylanum og bæta heildarviðskiptahlutfall xylans. Aðeins með samverkandi verkun beggja getur xýlan brotnað niður að fullu.
Wuhan Healthdream Biological Technology Co., LTD sem faglegur ensímbirgir með yfir 10 ára reynslu, getur veitt mörgum mismunandi lausnum fyrir stakt ensím og forblönduð ensím fyrir kröfu þína, ef einhver skyld ensímspurning, vinsamlegast hafðu samband við okkur.