Papain 400000U duft

Hvað er papain?

1.Kjötmýking

Papain vatnsrjúfir vöðvaþræði og kollagen í lítil-sameind peptíð eða amínósýrur, brýtur niður vöðvavef og sinþræði til að gera kjöt meyrt, slétt og stökkt.

2.Bjórskýring

Papain vatnsrofir enn frekar prótein í bjór til að framleiða fleiri peptíð eða amínósýrur, sem gerir bjórinn skýrari, bætir bragðið og eykur gæði hans á áhrifaríkan hátt. Til dæmis, með því að bæta papaini í styrkleikanum 0,08mg/100mL við bjór meðan á frystri geymslu stendur fæst betri skýring.

3.Baking Industry

Með því að vatnsrofa hveitiprótein dregur papain úr deigglúteininnihaldi, sem tryggir góða mótun bakaðar vörur. Vatnsrofnu stuttu peptíðin og amínósýrurnar gangast undir Maillard viðbrögð við sykri, sem dregur úr notkun olíu og sykurs.

4.Condiment Framleiðsla

Papain getur vatnsrofið dýra- og plöntuprótein eins og kjöt og baunir, sem síðan eru notuð til að framleiða krydd eins og kjúklingakjarna, ostrusósu og sojasósu.

5.Fóðurvinnsla

Papain bætir næringargildi fóðurs og lækkar ræktunarkostnað. Þegar það er notað til að vatnsrjúfa kjötprótein aukaafurðir-dregur það úr seigju fullunnar fóðurs, bætir bragðið og eykur bragðið.

6.Daily Chemical Industry

Papain sem er bætt í tannkrem eykur hreinsandi kraft og þegar það er bætt í andlitshreinsiefni, skrúbbar það dauðar húðfrumur. Það getur einnig vatnsrofið prótein til að mynda lítil-sameinda peptíðþykkni, sem eru notuð í hágæða húðvörur.

Náttúruleg uppspretta: Papain er náttúrulegt líf-ensímblanda sem unnið er úr safa óþroskaðra papaya með líftækni, án hættu á efnaleifum.

Frábær vatnsleysni: Það hefur framúrskarandi vatnsleysni, leysist auðveldlega upp í vatni og glýseróli. Vatnslausnin er litlaus, fölgul eða mjólkurhvít, lyktarlaus og nánast óleysanleg í lífrænum leysum.

Tær samsetning: Það samanstendur af mörgum próteinleysandi ensímum þar á meðal papain, chymopapain A, chymopapain B og papaya peptidase B.

Sérhæfni undirlags: Það hefur litla hvarfefnissérhæfni, getur klofið peptíðtengi basískra amínósýra, leusíns eða glýsíns, auk vatnsrofs lípíðs og amíðs.

Q1: Hver er notkun papain?
A1: Papain er hægt að nota í atvinnugreinum eins og kjötmýnun, bjórhreinsun, bakstur, kryddframleiðslu, daglegan efnaiðnað og fóðurvinnslu.

Q2: Hefur papain áhrif á áferð matar?
A2: Papain hefur ekkert sérstakt bragð og virkar aðallega sem hvati, ekki beint bragðbætir. En of mikið veldur of-próteinniðurbroti og skaðar áferð. Bættu við eftir þörfum eða hafðu samband við Healthdream.

Q3: Er papain öruggt?
A3: Þegar það er notað í samræmi við reglugerðir og bætt við í viðeigandi magni, er papain öruggt fyrir flest heilbrigt fólk. Hins vegar er lítill fjöldi fólks með ofnæmi fyrir -afurðum úr papaya og ætti að nota það með varúð.

Hafðu samband núna

maq per Qat: papain 400000u duft, Kína papain 400000u duft framleiðendur, birgja, verksmiðju