
Kalsíumsítrat malat

Kalsíumsítrat malat vs kalsíum karbónat vs kalsíum sítrat: Hver er best fyrir samsetningu þína?
Kalsíumkarbónat hefur hátt kalsíuminnihald (40%) og lítinn kostnað, en treystir á magasýru fyrir frásog. Það er hentugur fyrir fólk með eðlilega starfsemi meltingarvegar þegar það er tekið með máltíðum. Kalsíumsítrat er ekki háð magasýru og er mildt, en hefur lægra kalsíuminnihald (21%) og hærra verð. Kalsíumsítrat malat (CCM) sameinar kosti beggja: framúrskarandi vatnsleysni, hæsta frásogshraða, milt bragð, hentugur fyrir tæra vökva, og ómaga.{5}}
Tilmæli:Veldu kalsíumkarbónat fyrir-hagkvæmni, kalsíumsítrat fyrir viðkvæma maga og CCM fyrir hágæða vökva eða barnablöndur.

|
Vöruheiti: |
Kalsíumsítrat malat |
|
Samheiti: |
2-Hýdroxý-1,2,3-própanetríkarboxýlsýru kalsíumsaltblanda. með hýdroxýbútandíósýru kalsíumsalti |
|
CAS nr: |
142606-53-9 |
|
Sameindaformúla: |
C6H6O7.C4H6O5.Ca |
|
Mólþyngd: |
364.27 |
|
Útlit: |
Hvítt duft |
|
Tæknilýsing: |
Greining> 98,0% |
|
Pakki: |
25 kg / tromma |
|
Geymsluþol: |
2 ár frá framleiðsludegi |
|
Geymsla: |
Geymið á þurrum, hreinum, köldum og loftræstum stað |
|
Vöruflokkun: |
Steinefnafæðubótarefni |
|
Helstu notkun: |
Auðgun næringarefna; Matvælaaukefni; iðnaðar |

Kalsíumfæðubótarefni (eitt innihaldsefni)
Kalsíumsítrat malat (CCM) töflur, hylki, tuggutöflur og duft er hægt að búa til með því að nota eingöngu há-hreinleika CCM sem kjarna innihaldsefnisins. Það inniheldur 19%–26% kalsíum, leysist stöðugt upp á pH-bilinu 1–10 og frásog þess er óháð magasýru frásog þess og kalsíumsýra er umtalsvert meira af kolefnissýru. sítrat.Klínískar rannsóknir staðfesta að kalsíumfrásogshraða CCM nær 37,3%, einkum hærra en 29,6% fyrir kalsíumkarbónat. Það hentar ýmsum hópum sem þurfa kalsíumuppbót: beinþynningarsjúklinga, uppvaxtarbörn, barnshafandi og mjólkandi konur.
Hreinsir vökvar og styrking drykkja
Þar á meðal kalsíum-bætt safa, appelsínusafa, mjólkurdrykki, tæra kolsýrða drykki og sódavatn. CCM fellur ekki út í lausn, þolir háan-hitavinnslu og helst stöðugt án botnfalls við langtíma geymslu, varðveitir að fullu upprunalega bragðið og bragðið af drykkjum. Síðan {{5} appelsínusafi var settur á markað frá Takara (Japan) árið 1991, CCM hefur verið samþykktur sem tilgreindur heilsudrykkur af japönskum stjórnvöldum.
Barna- og sérstakar bragðblöndur
Svo sem eins og barnakalsíumtuggutöflur, freyðitöflur og munnlausnartöflur.CCM skilar mjúku, mildu bragði og útilokar algjörlega „gróft, kalkkennt“ bragð hefðbundinna kalsíumgjafa. Það hentar sérstaklega börnum og fólki sem á í erfiðleikum með að kyngja. Hver tafla getur gefið allt að 168 mg af kalsíum, með gott frásog, sætt{4} bragðið.

Hár leysni
Stöðugt leysanlegt yfir pH 1–10. Frábær leysni í nærri-hlutlausu og örlítið basísku umhverfi. Þetta undirstrikar mikla gleypni þess. Lágmarks hitaáhrif; aðeins meiri leysni við stofuhita.
Mikið lífaðgengi
• Dýrarannsóknir: Kalsíumsöfnunarhlutfall: 78,10% (CCM) á móti . 20.12% (kalsíumkarbónat).
• Rannsóknir á mönnum: Frásogshraði kalsíums: 37,3% (CCM) á móti . 29.6% (kalsíumkarbónat).
• Beinheilsa: Árangursríkara við að hægja á beinmissi hjá konum eftir tíðahvörf.
Minni járntruflun
Ólíkt flestum kalsíumsöltum sem hindra frásog járns, lágmarkar CCM þessi áhrif verulega. Klínískar upplýsingar: Járnsöfnun í CCM-bættum ferskum appelsínusafa: 7,14% (á móti. 3.14% í mjólk).
Frábært bragð
Létt, milt og notalegt bragð. Ekkert "krýtið/grýtt" eftirbragð sem tengist hefðbundnum kalsíumaukefnum.
Öruggt og ekki-eitrað
GRAS (BNA) og samþykkt sem næringarefnaaukefni í Japan. Sannað ó-eitrað með bráðum eiturverkunum (músum) og 90 daga rannsóknum á fóðrun (rottur).

Q1: Er CCM stöðugt í glærum drykkjum? Mun það útfella eða hafa áhrif á bragðið?
A: CCM fellur ekki út í lausn, þolir vinnslu við háan hita og helst stöðugt við langtímageymslu. Það varðveitir að fullu upprunalega bragðið og bragðið af drykkjum.
Spurning 2: Hvernig er samhæfni CCM í fjölnæringarformúlum?
A: CCM er efnafræðilega stöðugt og mjög samhæft við D₃-vítamín, K₂-vítamín, magnesíum, sink og önnur algeng innihaldsefni. Mikil leysni þess lágmarkar mótefnahvörf í hákalsíumsamsetningum.
Q3: Er CCM hentugur fyrir lyf og FSMP?
A: Já. Með mikið frásog, enga magasýrufíkn og enga ertingu í meltingarvegi er CCM tilvalið fyrir matvæli í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi (fyrir sjúklinga með lága magasýru, aldraða og bata eftir aðgerð) og fyrir hágæða kalsíumuppbótarlyf.
maq per Qat: kalsíumsítrat malat, Kína kalsíum sítrat malat framleiðendur, birgjar, verksmiðju
Hringdu í okkur
