Undir venjulegum kringumstæðum, ef þú borðar baunamjöl í hófi, þyngist þú ekki; Ef þú borðar of mikið af ertum hveiti gætirðu þyngst.
Ertmjöl er úr þurrkuðum baunum, maluðum og skrældum, liggja í bleyti í vatni, blandað með vatni og malað í kvoða, síað, soðið í líma og styrkt eftir kælingu.
Það eru um það bil 37 kaloríur á hverja 100 grömm af baunamjöli, sem er lítið - kaloríufæði. Almennt, að borða í hófi mun ekki valda þyngdaraukningu. Pea hveiti er ríkt af próteini, fitu, kolvetnum, fólínsýru, fæðutrefjum og öðrum næringarefnum, sem geta mætt þörfum mannslíkamans á hverjum degi. Næringarefni eru nauðsynleg til að auka líkamsrækt. Hins vegar er baunamjöl rík af kolvetnum. Eftir að of mikið kolvetni kemur inn í mannslíkamann verður þeim brotið niður í glúkósa og breytt í fitu, sem mun safnast upp í líkamanum og valda offitu. Þess vegna, ef þú borðar of mikið af ertismjöl, gætirðu þyngst.